Resep Cara Membuat Pangsit Kuah
Fimela.com, Jakarta Suka dengan hidangan berkuah dan pas dinikmati selagi hangat? Maka pangsit kuah ini perlu dicoba. Berikut resepnya.
Bahan-Bahan
15 lembar kulit pangsit
200 gram daging dada ayam fillet, cincang kasar
2 sdm tepung kanji
1 butir telur ayam
150 gram daun bawang, iris tipis
1 sdm bawang putih goreng
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Bahan Kaldu
300 gram tulang sapi
4 siung bawang putih
2 sdm bawang putih goreng
1 bonggol akar daun bawang
1 liter air
1 sdt garam
Bahan Tambahan
daun seledri
bawang daun
Cara Membuat
1. Masukkan semua bahan kaldu dalam pressure cooker. Masak selama 30 menit. Sisihkan.
2. Haluskan daging ayam, bawang putih goreng, dan telur dengan food processor atau blender. Tambahkan kanji, daun bawang, lada, dan garam. Aduk rata.
3. Siapkan kulit pangsit. Beri isian. Lipat dan rekatkan ujungnya dengan air.
4. Didihkan air. Masukkan pangsit. Masak hingga pangsit mengapung.
5. Hangatkan kembali kuah kaldu.
6. Sajikan pangsit dengan siraman kuah kaldu dan irisan seledri serta bawang daun.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen