Resep Chuka Idako, Tumis Baby Gurita ala Jepang

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Suka dengan makanan Jepang chuka idako? Daripada beli di restoran dengan harga mahal, lebih baik masak sendiri di rumah. Bahan dan bumbunya tidak susah kok. Ini dia resep yang bisa dicoba sendiri di rumah.

TERKAIT: Resep Cumi Asin Pete Pedas

TERKAIT: Resep Sambal Cumi Pete Nikmat untuk Lauk

TERKAIT: Resep Cumi Asam Manis Saus Tiram Pedas

Bahan:

  • 500 gr bayi gurita

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih

  • 1 ruas jahe

  • 5 sdm saus teriyaki

  • 2 sdm gula aren/gula merah

  • 2 sdm saus cabai

  • 1 sdm cuka beras

  • 1 sdt minyak wijen

  • 1 sdm biji wijen

  • 2 sdm tepung beras

  • air secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi gurita/OlesyaSH/Shutterstock
ilustrasi gurita/OlesyaSH/Shutterstock
  1. Cuci bersih bayi gurita dan buang tintanya jika ada.

  2. Parut bawang putih dan jahe, campurkan dengan gula, cuka, minyak wijen dan saus cabai.

  3. Masukkan gurita, aduk rata. Diamkan selama 3 jam, simpan di dalam kulkas.

  4. Keluarkan, tumis gurita bersama bumbu hingga berubah warna. Tumis sebentar saja agar daging gurita tidak alot.

  5. Campurkan tepung beras dengan air secukupnya. Tuang dan aduk rata hingga menjadi saus kental. Angkat.

Sajikan chuka idako dengan nasi hangat.

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel