Resep Cumi Goreng Tepung ala Camilan Khas Taiwan untuk Teman Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Buka puasa akan terasa lebih lengkap jika dibarengi dengan santapan yang istimewa. Salah satu sajian cumi goreng tepung ala camilan khas Taiwan dapat menjadi rekomendasi sajian berbuka puasa.

Cara membuatnya yang praktis tentunya dapat diterapkan sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun tidak terlalu banyak dan mudah untuk didapat.

Apa saja bahan dan bagaimana cara pembuatan cumi goreng tepung yang bisa jadi teman buka puasa Anda? Yuk, simak rangkuman selengkapnya oleh Kokiku TV berikut ini.

Bahan-bahan:

2 cumi besar

2 butir telur kocok lepas

1 cangkir tepung tapioka atau kentang

1/2 sendok teh bubuk cabai

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu powder favorit rasa keju atau BBQ

Langkah-langkah Pembuatan:

Ilustrasi cumi-cumi. (dok. Pixabay.com/Miguelpereda/Putu Elmira)

1. Bersihkan cumi dan belah dengan membentuk butterfly hingga lebar, lalu tusuk menggunakan tusuk sate atau sumpit.

2. Potong bagian kepala cumi dan bersihkan, lalu tusukkan kembali di bagian atas badan cumi.

3. Iris bagian sisi badan cumi dan diinginkan dalam lemari es selama 5 menit.

4. Untuk membuat adonan tepung, campurkan tepung tapioka, bubuk cabai, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.

5. Kocok dua butir telur sebagai campuran adonan sebelum digoreng.

6. Saatnya membaluri cumi yang sudah keras ke dalam tepung, telur dan tepung kembali.

7. Panaskan minyak dan mulailah menggoreng cumi hingga crispy dengan sempurna.

8. Sajikan di atas piring dan beri taburan bumbu powder dengan rasa sesuai selera Anda. Selamat mencoba.

 

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: