Resep Cumi Saus Tiram untuk Sahur di Akhir Pekan

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Akhir pekan waktu tepat untuk menghidangkan menu sahur yang praktis untuk dihidangkan kepada keluar dan orang-orang tercinta. Kali ini pilihannya pada cumi saus tiram.

Cumi mengandung protein tinggi dan juga asam amino penting dan mineral seperti natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan selenium. Cumi-cumi juga merupakan sumber vitamin seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (ribofavin), B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak (A, D, E, K), seperti dilansir dari laman merdeka.com.

Tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat cumi-cumi selalu enak diolah jadi beragam makanan dan selalu berhasil menggugah selera makan. Berikut resep cumi saus tiram untuk menu sahur kreasi OpiBun yang dilansir dari laman Cookpad Indonesia, Sabtu (1/5/2021).

Bahan-Bahan:

- 500 gram cumi, bersihkan, potong ring

- 1 buah paprika merah

- 1 buah paprika hijau

- 1 buah bawang bombay

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sdt lada bubuk

- secukupnya garam

- Minyak untuk menumis

- Bahan Saus (campur jadi satu)

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tomat

Langkah Pembuatan:

Ilustrasi cumi saus tiram (dok.YouTube/ My Kitchen Creations)
Ilustrasi cumi saus tiram (dok.YouTube/ My Kitchen Creations)

- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

- Masukan irisan paprika merah dan paprika hijau.

- Masukan cumi dan bumbu saus, bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga cumi berubah warna.

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: