Resep Dada Ayam Goreng Tepung Tanpa Tulang Enak

Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Daging ayam juga termasuk bahan makanan yang bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita dengan harga yang sangat terjangkau.

Bicara mengenai masakan dari daging ayam, kali ini Fimela punya resep menarik dari daging ayam yakni dada ayam goreng balut tepung tanpa tulang yang enak. Tak hanya enak, menu makanan ini juga menyehatkan dan pasti disukai oleh anak-anak. Seperti apa resepnya?

Bahan dan Bumbu

Daging ayam (iStockphoto)
  • 500 gram dada ayam, tanpa tulang potong kecil sebesar ibu jari
  • 4 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • Sejumput garam
  • Sejumput lada bubuk
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Sejumput ketumbar bubuk
  • 8 sdm air putih
  • Minyak, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

Minyak goreng./Copyright shutterstock.com/g/bennnn
  1. Campur tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, bawang putih dna ketumbar. Aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga membentuk adonan yang cukup kental.
  3. Masukkan daging ayam yang telah dipotong sebesar ibu jari ke dalam adonan tepung, aduk sampai rata.
  4. Panaskan minyak, goreng daging ayam satu persatu hingga wajan penuh. Balik daging ayam jika bagian bawahnya sudah kering, goreng hingga daging ayam matang sempurna.
  5. Angkat dada ayam goreng yang telah matang, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.
  6. Sajikan bersama saus tomat, saus sambal atau saus mayones.

Resep masakan ayam yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA