Resep Gula Kacang Jahe Sederhana

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Camilan gula kacang ini umumnya jadi makanan khas daerah Jawa, dahulu camilan manis renyah ini mudah seklai ditemui namun seiring perkembangan camilan yang lebih modern, gula kacang kini masuk kategori camilan zaman dahulu yang sulit ditemui.

TERKAIT: 5 Camilan Manis dengan Taburan Gula Halus

TERKAIT: 6 Camilan Manis Serba Jahe yang Mampu Hangatkan Badan

TERKAIT: Resep Cara Membuat Cantik Manis Mutiara

Padahal rasanya enak dan mudah dibuat. Jika tertarik mencobanya sendiri di rumah, ini dia resepnya.

Bahan:

  • 200 g kacang tanah

  • 200 g gula merah

  • 50 ml air

  • 1 ruas jahe

  • sejumput garam

Cara Membuat:

Ilustrasi ampyang kacang./Copyright shutterstock.com
Ilustrasi ampyang kacang./Copyright shutterstock.com
  1. Panggang atau sangrai kacang hingga matang. Sisihkan.

  2. Parut jahe secukupnya. Jika tak suka terlalu pedas, pakai sedikit saja.

  3. Campurkan gula, air, kacang tanah dan garam. Masukkan parutan jahe, aduk rata.

  4. Panaskan di atas kompor, masak hingga kacang matang dan gula mengental.

  5. Tuangkan ke atas kertas roti atau plastik setiap 1 sendok makan penuh, ratakan.

  6. Gunakan alas yang nantinya mudah dikelupas sehingga gula kacang tidak hancur atau pecah.

  7. Diamkan hingga mengeras, jika sudah, kupas dari lapisan bawahnya, siap dinikmati.

Gula kacang jahe siap dinikmati sebagai camilan teman kopi pahit atau bisa juga dijadikan suguhan tamu. Simpan di dalam stoples tertutup agar tidak mengundang semut dan tidak melempem.

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel