Resep Ikan Asin Cabai Hijau Buatan Via Vallen yang Menggugah Selera

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Di masa pandemi Covid-19, banyak selebritas yang menyalurkan hobi masaknya di rumah. Begitu juga dengan Via Vallen. Pedangdut yang ternyata hobi masak ini sejak masa pandemi. Ia pun membagikan video dirinya memasak beragam makanan di media sosial, terutama di akun Instagramnya.

Salah satunya adalah video memasak ikan asin cabai hijau. Dilihat dari tampilan masakannya terlihat menggoda dan menggugah selera Waniat kelahiran Surabaya, 29 tahun lalu ini pun tak pelit berbagi kepada warganet. Via Vallen membocorkan resep sedap ikan asin cabai hijau buatannya di Instagram, beberapa waktu lalu.

"Buat yang enggak tahu ini apa dan gimana rasanya, cobain rek. Buat yang belum pernah nyobain masak, aku kasih tahu caranya ya," ucap Via Vallen. Jadi, apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara pembuatannya?

Bahan-bahan Ikan Asin Cabai Hijau

Ikan asin peda (iwak asin klotok atau ikan asin sesuai selera, tapi jangan yang kecil-kecil)

Lombok ijo (cabai hijau besar)

Cabai rawit, sesuai selera

Bawang merah, secukupnya

Bawang putih, secukupnya1 buah terong

Gula, secukupnya

Kecap, secukupnya.

Cara Membuatnya

Ilustrasi ikan asin (Foto: Pixabay)
Ilustrasi ikan asin (Foto: Pixabay)

Cara Membuat Ikan Asin Cabai Hijau ala Via Vallen.

1. Iris cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih

2. Goreng ikan asinnya, kalau sudah matang tiriskan. Pas sudah dingin lebih baik pisahkan durinya biar kalau makan aman

3. Tumis semua bumbunya dengan sedikit minyak goreng

4. Masukkan terong, aduk sampai layu

5. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng

6. Masukkan kecap manis dan gula, sesuai selera

7. Aduk rata. Ikan asin cabai hijau siap siap disajikan.

Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan Berikut: