Resep Kue Bolu Kukus Keju yang Empuk dan Tidak Seret

·Bacaan 1 menit
Ilustrasi kue bolu kukus keju./Copyright shutterstock.com/id/g/jreika

Fimela.com, Jakarta Untuk membaut kue bolu kukus keju yang lembut dan tidak seret ternyata cukup mudah, lho. Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

  • 150 gram tepung terigu, diayak

  • 150 gram gula pasir

  • 4 butir telur ayam

  • 1/2 sdm SP

  • 1/2 sdt vanili

  • 1/2 sdt baking powder

  • 30 gram keju parut untuk dicampur adonan

  • 30 gram keju parut untuk taburan

  • 75 ml susu cair

  • 100 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula dengan mixer. Tambahkan SP. Kocok sampai mengembang berjejak.

2. Masukkan tepung terigu ke campuran telur. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

3. Tuang susu cair ke adonan. Aduk rata dengan spatula.

4. Tambahkan margarin cair. Aduk balik perlahan.

5. Tambahkan 30 gram keju parut. Aduk rata.

6. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain serbet bersih.

7. Siapkan loyang sudah diolesi margarin, dilapisi kertas roti, dan diolesi margarin.

8. Tuang setengah adonan ke loyang. Tambahkan keju parut. Tuang sisa adonan. Hentak-hentakkan loyang.

9. Kukus selama 30 menit. Setelah kue matang, keluarkan kue dari loyang. Potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen