Resep Kue Dadar Gulung Aroma Pandan Wangi

·Bacaan 1 menit
Ilustrasi kue dadar gulung./Copyright shutterstock.com/id/g/sri+widyowati

Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba membuat kue dadar gulung dengan aroma pandan yang wangi? Yuk, langsung coba. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan Kulit Dadar

  • 125 gram tepung terigu serbaguna

  • 15 gram gula pasir

  • 2 gram garam

  • 1 butir telur ayam

  • 90 ml santan kelapa

  • 230 ml jus pandan (daun pandan dan daun suji diblender dengan air lalu disaring)

Bahan Unti Kelapa

  • 100 gram kelapa parut

  • 60 gram gula merah

  • 150 ml santan kelapa

  • 20 gram gula pasir

  • 1/2 sdt garam

  • 4 lembar daun pandan

  • 1/3 sdt vanili

Cara Membuat

1. Untuk unti, masak air, santan, gula merah, vanili, dan gula putih sampai agak mendidih. Masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.

2. Untuk membuat kulit dadar, campur semua bahan kulit dadar. Saring. Panaskan wajan anti lengket. Tuang satu centong adonan, tuang ke wajan dengan gerakan memutar. Masak hingga kulit dadar berubah warna dan bisa lepas dari wajan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

3. Isi kulit dadar dengan unti kelapa. Gulung. Kue dadar gulung siap disajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel