Resep Kue Kering Bihun

Fimela.com, Jakarta Pernah coba kue kering bihun? Berbeda dari kue kering biasanya, kue yang satu ini punya tekstur yang terasa lebih renyah. Untuk mencoba membuatnya sendiri, langsung saja ikuti resep berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 300 gram margarin
  • 200 gram butter
  • 1 bungkus bihun, digoreng
  • 3 butir kuning telur
  • 50 gram susu bubuk
  • 250 gram gula halus
  • 450 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 50 gram keju parut
  • 1 butir kuning telur, untuk olesan
  • choco chips, untuk taburan

Cara Membuat

1. Bihun yang sudah digoreng, dihancurkan. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

3. Kocok margarin, butter, dan gula dengan mixer sampai agak mengembang. Masukkan telur dan vanili. Aduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk sebentar.

4. Masukkan bihun goreng dan campuran tepung. Aduk sampai cukup kalis.

5. Ambil adonan sekitar 5 gram, tata di loyang, lalu pipihkan dengan garpu.

6. Olesi dengan kuning telur. Tambahkan choco chips.

7. Panggang di oven selama kurang lebih 40 menit.

Setelah uap panasnya hilang, simpan kue kering di dalam stoples bertutup rapat. Selamat mencoba!

 

 

#ChangeMaker