Resep Kue Kering Stik Coklat

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Jika sudah biasa merasakan kue kering nastar, kastengel dan cookies coklat pada umumnya, mungkin kamu ingin merasakan kue kering yang lebih modern dan beda dari biasanya. Coba membuat kue kering stik coklat, rasanya yang tidak terlalu manis dan sedikit pahit justru menjadi alternatif tepat bagi orang yang tak suka kue kering yang sangat manis. Ini dia resepnya.

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein rendah

  • 200 gr margarin & mentega

  • 250 gr stik dark coklat/secukupnya (bisa dibeli di toko bahan kue)

  • 75 gr gula halus

  • 50 gr tepung maizena

  • 2 sdm susu bubuk

  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat:

ilustrasi cokelat batang/copyright by And-One (Shutterstock)
ilustrasi cokelat batang/copyright by And-One (Shutterstock)
  1. Masukkan kuning telur, gula halus dan margarin & mentega. Mixer hingga tercampur rata kurang lebih 2 menit.

  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk rata dengan spatula.

  3. Setelah menjadi adonan padat, gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Potong-potong adonan persegi panjang.

  4. Potong-potong coklat stik. Taruh di atas adonan kue. Beri hiasan sedikit adonan, tempelkan di atas stik coklat agar coklat tidak terlepas.

  5. Tata di atas loyang, beri jarak untuk setiap kue.

  6. Panaskan oven selama 10 menit, panggang kue dalam suhu 140 derajat Celcius selama 20-25 menit.

  7. Setelah matang, dinginkan dan angkat dari loyang. Simpan di toples.

Kue kering stik coklat siap dinikmati, rasa manis gurih pahitnya enak sekali.

#ChangeMaker with FIMELA