Resep Kue Pasung Gula Merah Kukus yang Lembut

·Bacaan 1 menit
Ilustrasi kue pasung./Copyright shutterstock.com/id/g/Dolly+MJ

Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue tradisional kukus berbahan gula merah? Saatnya untuk mencoba resep yang satu ini. Namanya kue pasung atau yang juga dikenal dengan nama kue clorot. Berikut cara membuatnya.

Bahan-Bahan

  • 125 gram tepung beras

  • 50 gram tepung tapioka

  • 175 gram gula merah

  • 400 ml santan kelapa

  • 1/4 sdt garam

  • daun pisang

Cara Membuat

1. Bentuk daun pisang menyerupai kerucut.

2. Siapkan panci. Masukkan gula merah, santan, dan garam. Masak hingga mendidih. Saring dan biarkan dingin.

3. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan larutan gula merah. Aduk hingga adonan tidak bergerindil.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan wadah. Masukkan dan tata cetakan kerucut daun pisang di dalamnya, tuang adonan kue ke dalamnya.

6. Kukus kue pasung selama kurang lebih 20 menit.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel