Resep Membuat Roti Tawar Kukus Sederhana dan Praktis

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Sering membeli roti tawar di luar untuk dijadikan sarapan atau persediaan makanan di rumah? Daripada beli, roti tawar sebenarnya mudah sekali dibuat bahkan tanpa oven. Bahan-bahannya juga tidak susah. Ini dia cara membuat roti tawar homemade kukus yang praktis dan sederhana.

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi

  • 150 ml air hangat

  • 2 sdm susu bubuk

  • 2 sdm kental manis

  • 1 butir telur

  • 1 sdm mentega

  • 1 sdt ragi instan

  • 1/2 sdt gula

  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

ilustrasi roti tawar kukus/copyright by AS Food Studio (Shutterstock)
ilustrasi roti tawar kukus/copyright by AS Food Studio (Shutterstock)
  1. Campurkan gula, kental manis dan air hangat, aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk lagi dan biarkan hingga air berbusa.

  2. Ayak tepung terigu, campurkan dengan susu bubuk dan telur. Aduk rata. Tuang air ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni dengan tangan jika sudah mulai menggumpal.

  3. Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Tambahkan garam dan mentega. Uleni terus hingga tercampur rata. Jika sudah elastis, tutup dengan kain. Diamkan selama kurang lebih 50 menit hingga mengembang.

  4. Kempiskan adonan. Gilas hingga ketebalan yang sama.

  5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan kain.

  6. Siapkan loyang, oles dengan minyak atau kertas roti. Gulung adonan hingga panjang loyang. Masukkan adonan. Diamkan selama 30 menit lagi atau hingga adonan mengembang memenuhi loyang.

  7. Kukus roti tawar selama 30 menit. Setelah hangat, keluarkan dari loyang dan potong-potong.

Roti tawar kukus siap dinikmati bersama keluarga.

#ElevateWomen with FIMELA