Resep Nasi Uduk Betawi Aneka Rempah

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Buat kamu yang kangen makan nasi uduk Betawi yang dibungkus daun pisang dengan aroma harum dan rasanya yang gurih. Kamu sebenarnya bisa bikin sendiri di rumah dengan resep yang satu ini. Nasi uduk Betawi paling pas dimakan dengan ayam goreng dan sambal kacang. Tapi kalau kamu suka lauk lainnya bisa disesuaikan dengan selera kamu.

TERKAIT: Menu Hari Ini: Nasi Uduk, Tengkleng Kambing dan Tumis Buncis Lemon

TERKAIT: Menu Hari Ini: Nasi Uduk, Udang Bumbu Balado dan Tumis Keciwis

TERKAIT: Menu Hari Ini: Nasi Uduk Betawi, Tumis Kale, dan Nasi Goreng Kimchi

Langsung saja, ini dia bahan-bahan dan cara membuat nasi uduk Betawi aneka rempah.

Bahan-Bahan:

  • 1 kg beras

  • 1200 ml santan

  • 6 lbr daun salam

  • 2 btg serai

  • 1 lbr daun pandan

  • 1 ruas jahe

  • 1 ruas lengkuas

  • 1 bh pala ukuran kecil

  • 1 btg kayumanis

  • 6 butir cengkeh

  • 1 sdm garam

  • Bawang goreng

Cara Membuat:

Resep Nasi Uduk Betawi Aneka Rempah. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/AriyaniTedjo)
Resep Nasi Uduk Betawi Aneka Rempah. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/AriyaniTedjo)
  • Cuci beras dan tiriskan.

  • Memarkan serai, jahe, lengkuas dan pala. Sisihkan.

  • Tuang santan ke dalam wajan, masukkan semua bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

  • Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis.

  • Panaskan kukusan. Pindahkan beras aron ke dalam kukusan. Kukus sampai matang.

  • Sajikan nasi uduk dengan daun pisang, lauk, sambal dan taburan daun bawang.

Demikianlah resep cara membuat nasi uduk Betawi. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel