Resep Roti Benang Wol yang Viral di Dunia Maya

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Beragam camilan yang viral di dunia maya dapat jadi referensi Anda untuk dibuat sendiri di rumah. Salah satunya adalah roti benang wol, rotiempuk yang sangat cocok untuk disajikan untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti benang wol tidak terlalu banyak dan mudah ditemukan. Lantas, apa saja sederet bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses pembuatannya?

Simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari channel YouTube Apron, Rabu, 7 April 2021, berikut ini.

Bahan-Bahan:

80 ml susu hangat

3 gr ragi instan

300 gr tepung roti

1 sdt garam

30 gr gula

1 butir telur

100 ml krim kocok

50 gr cranberry kering

Langkah-Langkah Pembuatan:

Ilustrasi susu. Sumber foto: unsplash.com/Jagoda Kondratiuk.
Ilustrasi susu. Sumber foto: unsplash.com/Jagoda Kondratiuk.

1. Campurkan susu hangat, ragi instan, aduk hingga rata dan diamkan lima menit hingga ragi aktif.

2. Campurkan dalam mangkuk tepung roti, garam, gula, aduk sampai rata.

3. Campuran tepung ditambah dengan krim kocok, telur, larutan ragi lalu di-mix hingga kalis. Diamkan selama 60 menit sampai adonan mengembang.

4. Cincang cranberry kering.

5. Oles loyang berukuran 20x7 cm dengan mentega dan letakkan kertas roti dan olesin kembali dengan mentega

6. Ambil adonan yang telah mengembang, potong jadi lima bagian, dibulatkan, lalu diamkan kembali selama 15 menit.

7. Setelah itu, ambil adonan dan dipanjangkan dengan dipotong-potong setengah bagian adonan, lalu taburi dengan cranberry kering dan digulung.

8. Letakkan semua adonan tersebut di pingir loyang dan diamkan selama 60 menit hingga mengembang.

9. Jika sudah mengembang, olesi bagian atas adonan dengan susu segar dan panggang di oven di suhu 170 derajat Celcius selama 17--20 menit.

10. Tunggu hingga berubah warna kecokelatan dan keluarkan dari oven. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang, dan siap disajikan.

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: