Resep Sate Lilit Ayam Bali

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Sate lilit adalah salah satu makanan khas yang cukup terkenal di Bali. Yang membedakan sate lilit dengan sate daging lainnya karena campuran parutan kelapa di dalamnya dan dibuat dengan cara diliitkan pada batang serai atau bambu. Sate lilit ini bisa dimakan langsung atau dijadikan sebagai lauk.

TERKAIT: Menu Hari Ini: Ikan Kembung Goreng, Sate Lilit Tempe dan Kikil Cabai Ijo

TERKAIT: Menu Hari Ini: Sup Rumput Laut, Pepes Ikan Kembung dan Sate Lilit Tempe

TERKAIT: Menu Hari Ini: Nasi Tutug Oncom, Gambas Al Ajillo dan Sate Lilit Ikan Tuna

Mau tahu cara membuatnya? Ini dia resep sate lilit ayam khas Bali.

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam

  • 1 bungkus kelapa parut

  • 6 buah daun jeruk

  • ½ lingkaran gula merah

  • 75 ml santan

Bumbu Halus:

  • 10 siung bawang merah

  • 7 siung bawang putih

  • 4 buah cabai keriting

  • 3 buah serai

  • 3 buah cabai rawit

  • 1 jempol lengkuas

  • 1 jempol jahe

  • 1 ruas kunyit

  • 1 ruas kencur

  • Ketumbar

  • Merica

  • Penyedap rasa

Cara Membuat:

Resep Sate Lilit Ayam Bali. (ilustrasi sate lilit/copyright Shutterstock)
Resep Sate Lilit Ayam Bali. (ilustrasi sate lilit/copyright Shutterstock)
  • Haluskan ayam. Sisihkan.

  • Iris semua bumbu halus. Tumis dan tambahkan daun jeruk.

  • Buang daun jeruk, kemudian haluskan bumbu, beri gula merah.

  • Campurkan ayam, kelapa parut dan bumbu halus. Tambahkan santan.

  • Lilitkan adonan ke tusukan sate.

  • Bakar atau goreng hingga matang. Sajikan.

Demikianlah resep sate lilit ayam khas Bali. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel