Resep Simpel Bikin Box Oreo, Tanpa Oven dan Dikukus

Liputan6.com, Jakarta - Siapa yang tak kenal dengan Oreo? Biskuit tumpuk yang memiliki cara santap yang khas itu memang banyak dimanfaatkan untuk membuat berbagai kudapan manis.

Salah satunya resep berikut yang dibagikan pemilik akun Instagram @triviakitchen. Dikutip pada Selasa, 11 Februari 2020, Oreo dessert box bisa coba dibuat sendiri untuk dikonsumsi sendiri atau bahkan dibagikan kepada orang-orang terkasih, khususnya untuk menyambut Hari Valentine.

Cara membuatnya relatif mudah. Anda tak perlu oven ataupun kukusan. 

Satu adonan bisa menghasilkan tiga buah Oreo dessert box berukuran 18 cm x 21 cm. Berikut bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan Oreo crust:

1 bungkus biskuit oreo (original).

2 sdm mentega tawar cair.

Bahan Puding oreo:

400ml susu cair (tanpa rasa)

2 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena

1 1/2 sdt (1/2 bungkus) bubuk agar-agar

6 buah biskuit oreo (dipotong kecil-kecil)

Bahan Coklat Ganache:

1 cup (160gr) coklat DCC

300ml whipping cream atau krim kental

1 sdm mentega tawar cair

Cara Membuat

Ilustrasi memasak. (dok. Jason Briscoe/Unsplash/Adhita Diansyavira)

1. Hancurkan satu bungkus biskuit oreo. Bisa dengan dimasukkan ke plastik ziplock dan dihancurkan dengan menggunakan rolling pin.

2. Tempatkan biskuit oreo yang sudah dihancurkan di dalam sebuah wadah, tambahkan mentega cair, aduk rata.

3. Tempatkan 2 sdm oreo crust di dasar kontainer, ratakan dan tekan-tekan dengan menggunakan sendok, sisihkan.

4. Di dalam sebuah panci, masukkan semua bahan puding oreo (kecuali biskuit oreo yang sudah dipotong kecil-kecil). Aduk rata.

5. Masak bahan puding dengan api kecil sampai mendidih, angkat dari kompor. Tunggu sampai agak mengental, masukkan biskuit oreo, aduk rata.

6. Tuang 2 sendok sayur puding di atas oreo crust, sisihkan.

7. Panaskan air di dalam panci dengan api kecil. Tempatkan whipping cream dan cokelat dcc didalam wadah anti panas. Tim coklat dan whipping cream dengan cara menaruh wadah coklat di atas panci yang berisi air panas. Masak dengan api kecil sampai coklat mencair, angkat dan masukkan mentega cair, aduk rata.

8. Tuang coklat ganache di atas lapisan puding.

9. Beri topping potongan oreo di atas coklat ganache.

10. Dinginkan di kulkas sampai siap dihidangkan. Hidangkan saat dingin. (Adhita Diansyavira)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: