Resep Telur Ayam Bumbu Kuning

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Telur ayam rebus enaknya diolah menjadi apa? Mungkin dibumbu kuning seperti gulai akan enak disantap sebagai lauk. Jika tertarik mencobanya, ini resep yang bisa dicoba.

TERKAIT: Resep Telur Goreng Bumbu Cabai Praktis Sederhana

TERKAIT: Resep Telur Ceplok Kuah Santan

TERKAIT: 11 Ide Resep Bumbu Balado Pedas yang Enak dan Praktis

Bahan:

  • 8 butir telur ayam

  • 300 ml air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih

  • 10 siung bawang merah

  • 2 cm kunyit

  • 4 butir kemiri

  • 1 sdt ketumbar

  • 2 cm jahe

Bumbu utuh:

  • 1 batang serai

  • 2 lembar daun salam

  • 3 lembar daun jeruk

  • 1 cm lengkuas

  • garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi opor telur bumbu kuning/Evy Alisha/Shutterstock
ilustrasi opor telur bumbu kuning/Evy Alisha/Shutterstock
  1. Rebus telur ayam selama 15 menit hingga matang. Rendam air dingin dan kupas dari kulitnya.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. Memarkan serai dan lengkuas, masukkan ke dalam bumbu tumis bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga matang.

  4. Tuang air, aduk rata. Masak hingga air mendidih. Masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya.

  5. Masukkan telur rebus, masak terus hingga air berkurang, bumbu meresap dan mengental. Angkat.

Telur ayam bumbu kuning siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel