Resep Telur Ceplok Saus Tiram, Menu Sahur yang Praktis dan Lezat

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Di minggu terakhir Ramadan, beragam resep praktis tentu masih jadi andalan menu sahur. Kendati tidak merepotkan, bukan berarti rasanya harus begitu-begitu saja. Anda juga bisa mengombinasikan dua komponen bercita rasa familiar untuk menambah palet rasa baru.

Dari sekian banyak opsi, jangan sampai melewatkan resep telur ceplok saus tiram. Telur, yang juga disukai kebanyakan anak-anak, memang sudah tidak lagi asing dijadikan bahan andalan saat sudah bingung mau masak apa.

Langsung simak bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah membuat telur ceplok saus tiram kreasi pengguna Cookpad Indonesia, Dapur Mama Wahyu, seperti dilansir Jumat (7/5/2021).

Bahan-bahan:

3 butir telur

2 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 batang daun bawang, iris

1/2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu

5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris sesuai selera

1 buah cabai merah (sesuai selera), iris sesuai selera

2 sdm kecap manis

3 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

Secukupnya kaldu jamur dan air

Langkah Pembuatan

Ilustrasi telur. (dok. Pixabay.com/Pexels)
Ilustrasi telur. (dok. Pixabay.com/Pexels)

1. Ceplok telur, lalu tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu, masukkan tomat, daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit.

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wiyen, dan air, aduk rata.

4. Masukkan telur ceplok. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: