Resep Tumis Pare Tempe Tidak Pahit

·Bacaan 1 menit
Ilustrasi tumis pare tempe./Copyright shutterstock.com/id/g/Sunhaji

Fimela.com, Jakarta Pare bisa diolah dengan cara ditumis dengan tempe. Agar parenya tidak pahit, ada cara memasak yang perlu diikuti. Selengkapnya, langsung saja simak resep di bawah ini.

Bahan-Bahan

  • 3 buah pare

  • 1/2 papan tempe, potong kotak-kotak

  • 3 butir bawang merah

  • 4 buah cabai rawit merah

  • gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Belah pare jadi dua, buang bijinya, lalu potong tipis-tipis. Beri 2 sdm garam, remas-remas sampai layu, diamkan selama 20 menit. Bilas dengan air sebanyak 3 kali, tiriskan.

2. Goreng tempe setengah matang.

3. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.

4. Masukkan tempe dan pare ke tumisan. Tambahkan air secukupnya.

5. Tambahkan gula, kaldu, dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel