Resep Udang Goreng Pedas Manis untuk Sahur Hari Kelima

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Seolah tak terasa, sahur pagi ini merupakan yang kelima di bulan puasa Ramadan. Menu kali ini udang goreng pedas manis.

Selama ini udang terkenal sebagai makanan yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi, tapi udang juga memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah mencegah kanker. Hal ini terkait dengan kandungan selenium yang ada pada udang. Berikut resep udang goreng pedas manis yang dilansir dari Brilio.net.

Bahan-Bahan:

- 500 gram udang, kupas kulitnya

- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam

- 6 sdm tepung terigu

- 2 sdm tepung beras

- Tepung roti secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu:

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1/4 sdm merica bubuk

- 1/4 sdt cabai bubuk

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Air secukupnya

Cara Pembuatan:

ilustrasi udang  (sumber: Pixabay)
ilustrasi udang (sumber: Pixabay)

1. Rendam udang dengan bumbu selama 10 menit.

2. Campur tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.

3. Gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.

4. Kocok telur bersama garam

5. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.

6. Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.

7. Goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil agar matang dan renyah sempurna.

8. Udang goreng pedas gurih dan renyah siap disajikan sebagai menu sahur.

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: