Segar dan Sehat, Resep Es Lidah Buaya Selasih untuk Berbuka Puasa

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta Berbuka puasa tak lengkap rasanya jika tanpa minuman yang segar. Ya, minuman segar sangat cocok untuk melepas dahaga usai seharian berpuasa. Itu mengapa minuman segar selalu ada dalam menu berbuka puasa di setiap keluarga.

Ada begitu banyak jenis minuman segar yang bisa Anda buat untuk menemani waktu berbuka puasa. Namun jangan hanya segar, ada baiknya Anda membuat minuman yang juga sehat dan kaya manfaat.

Salah satunya ialah lidah buaya yang bisa Anda olah menjadi minuman segar. Mengonsumsi lidah buaya rupanya dapat memberikan beragam manfaat untuk tubuh loh seperti mengatasi masalah pencernaan hingga menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Tak hanya itu lidah buaya juga sangat bermanfaat untuk kecantikan kulit.

Berikut beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan serta cara membuatnya:

Bahan-bahan

gel lidah buaya (sumber: pixabay)
gel lidah buaya (sumber: pixabay)

Bahan:

  • 1 mangkuk lidah buaya dipotong dadu (sudah dikuliti)

  • 1 sdm garam

  • 100 gr gula pasir

  • 200 cc air

  • Vanila ekstrak secukupnya

  • 1 sdm selasih

Bahan pelengkap:

  • 600 cc air matang

  • Sirup secukupnya (rasa sesuai selera)

  • 1-2 buah jeruk nipis, iris tipis

  • Es batu secukupnya

Cara Membuat

Ilustrasi Lidah Buaya Credit: pexels.com/pixabay
Ilustrasi Lidah Buaya Credit: pexels.com/pixabay
  1. Remas-remas lidah buaya dengan garam untuk membersihkan lendirnya.

  2. Bilas bersih lidah buaya hingga garam hilang dan lendir berkurang. Sisihkan.

  3. Rebus lidah buaya dalam air mendidih sekitar 7-8 menit, tiriskan dan sisihkan.

  4. Didihkan 200 cc air dan gula pasir.

  5. Setelah mendidih masukkan rebusan lidah buaya tadi.

  6. Tambahkan selasih dan vanila ekstrak/vanili bubuk. Rebus selama 1 menit saja, matikan api. Diamkan semalaman rebusan lidah buaya di kulkas agar larutan gulanya lebih meresap.

Penyajian: Sajikan rebusan lidah buaya dan selasih tadi dengan air matang, es batu, irisan jeruk nipis, dan sirup secukupnya.

Saksikan Video di Bawah Ini: