Tukang roti India membuat kue 'terpanjang' di dunia

Thrissur (AFP) - Ini adalah upaya rekor pembuatan kue. Ratusan tukang roti dan koki di India selatan kumpul bersama pada Rabu (15/1) untuk menciptakan apa yang mereka katakan adalah kue terpanjang di dunia -- sekitar 6,5 kilometer (empat mil).

Mereka menyebarkan ganache cokelat pada hidangan penutup yang berkelok-kelok terbentang di atas ribuan meja makan dan meja tulis di sebuah tempat festival yang terletak di antara jalan-jalan di negara bagian pesisir kota Thrissur, Kerala.

Kue vanilla, lebar dan tebal empat inci (10 cm), berbobot sekitar 27.000 kilogram (59.500 pon).

Sekitar 1.500 tukang roti dan koki, mengenakan pakaian tradisional putih dan topi blanche toque, menghabiskan hampir empat jam untuk menggabungkannya dengan menggunakan 12.000 kilogram gula dan tepung.

Kerumunan besar menyaksikan acara yang diselenggarakan oleh Asosiasi Pembuat Roti Kerala (BAKE). Sekretaris jenderal kelompok itu, Naushad, mengatakan Guinness World Records menilai kue itu 6.500 meter, tetapi konfirmasi mereka tentang panjang pastinya sedang menunggu.

Kue sebanyak itu akan melampaui rekor Guinness yang dipegang oleh tukang roti China di daerah Zixi yang membuat kue buah hampir sepanjang 3,2 kilometer pada tahun 2018.

"Ini adalah upaya untuk menunjukkan keahlian kami kepada dunia," Naushad, yang menggunakan satu nama, mengatakan kepada AFP.

"Kami memastikan kebersihan dan rasanya sesuai dengan standar."